Узвар и похудение

21

- При покупке сельдерея важно обращать внимание на свежесть и крепость стеблей. Стебли должны блестеть лёгкой зеленцой, без темных цветов. Именно такие стебли свежие и достаточно молодые.

- Если сельдерей имеет гнилые места, следует отказаться от его покупки вовсе.

- Стебли сельдерея богаты витамином А (здоровое зрение и иммунитет), витамин B (работа нервной системы и энергетический обмен на клеточном уровне), калием (работа мозга и коррекция аллергических реакций), цинком (обновление клеток кожи). Сок свежего сельдерея оказывает общеукрепляющее действие на организм.

- Калорийность сельдерея - 18 ккал/100 грамм.

- Черешковый сельдерей считается продуктом для похудения, так как содержит огромное количество клетчатки, при этом обладая минимальной калорийностью.

Как сварить овощной суп из сельдерея

Продукты
Корень сельдерея - 400 грамм
Картофель - 600 грамм
Морковь - 2 средних штуки
Лук - 2 штуки
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливочное масло - 70 грамм
Соль - по вкусу
Перец черный - 5 горошин
Вода - 3 литра

Как сварить овощной суп из сельдерея
1. Вымыть 600 грамм картофеля, удалить кожуру и порезать кубиками.
2. Вскипятить 3 литра воды, запустить картофель, посолить по вкусу и варить на умеренном огне 6 минут.
3. Промыть и очистить 400 грамм корня сельдерея, по 2 моркови и луковицы. Нарезать морковь полукольцами, а остальные овощи кубиками.
4. Растопить на сковородке кусок сливочного масла (70 грамм) и обжарить овощи. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока.
5. Выложить зажарку в суп, добавить 5 горошин перца и варить еще 3 минуты. Ваш суп готов.

Фкуснофакты

- Суп из сельдерея - отличное блюдо для тех, кто на диете или просто хочет разгрузить свой организм. Сельдерей способствует нормализации обмена веществ, благодаря чему некоторые диетологи его рекомендуют как средство для похудения. Кроме того, это очень низкокалорийный овощ - в нем содержится всего 18 килокалорий. А вот на усвоение продукта организм затрачивает очень много энергии.

- Средняя стоимость корня сельдерея составляет 110 руб. за килограмм, стоимость (данные по Москве на октябрь 2014 года).

Источник: http://www.timeboil.ru/more/celery_root/

Сочинение на тему человек немыслим вне общества

Добавь свой комментарий

Введите символы с картинки

Хлебобулочные изделия диетические вологодский хлебокомбинат